作者HIKARU5 (Yukikikiki)
看板Food
標題[食記] 台中 小梗甜點咖啡 好吃的創意甜點
時間Mon Jun 3 23:50:45 2013
餐廳名稱：小梗甜點咖啡 消費時間：2013/05 地址：台中市西區明義街52號 電話：(04)2319-8852 營業時間：13：00～21：00 (每周一公休；每月最後一週連休一二) =====================================================================
網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/32182255 ===================================================================== 台中的甜點專門店好像有不少家 常看到討論的幾家法米、AGIO、兔子洞等等 雖然每家都想吃看看，不過太少來台中了，還是有好多都沒吃過 這次先來廣三SOGO附近的小梗甜點咖啡報到 小梗的門面相當可愛．帶點鄉村風格～ 即使路過也能馬上認出它來 門口的木柵欄內，有兩隻小梗的招牌店狗～是可愛的梗犬 這天天氣不好下了雨，狗狗們都窩在小屋裡睡覺 走進小梗，會發現有不少狗狗的元素 像是桌上的擺設，甚至甜點櫃裡～都會看到可愛的狗狗出沒 使用木材裝潢及木製桌椅，帶出好質感 來到甜點櫃前，又是內心不斷交戰的時候 小梗的每款甜點都看起來好精緻、好獨特！實在是太猶豫了 大概在甜點櫃前猶豫了十分鐘XD 終於心滿意足選好兩個甜點 小梗還有提供店內限定的季節千層派及舒芙蕾 其實這兩樣好像才是最受內用客人歡迎的甜點 不過看到千層派一份就要$280，價格實在有點高，這次先放棄XDD 這天只有開放一樓的座位區 黑板牆上的插畫好可愛，是狗狗們在做甜點 簡單的木造桌椅排列出帶點溫暖感的小空間
2F陽台 $150 2F陽台的外觀相當特別 滿滿的開心果碎粒覆蓋成一片草綠，草原上還放了一朵小花 是不是有點像是陽台上的小盆栽呢？ 切開來，原來單純的外表下，裡頭卻有豐富的層次 上層是輕盈爽口的白桃慕斯，入口清爽，是酸甜的桃子風味 隔了一層蛋糕，底下是口感濃厚的慕斯 和白桃輕盈爽口的風味完全不同，下層的慕斯口感濃潤 中間夾的金桔凍，帶出濃厚的酸香風味，讓甜點整體的風味更加豐富 清新的桃香、酸香的金桔、加上兩種口感截然不同的慕斯 讓2F陽台這款甜點吃起來有趣極了，每口都是不一樣的感覺，特別又好吃～
草莓塔 $130 抓住草莓季的尾聲，來個草莓塔 本來我對塔皮類的點心興趣不大 但是看到使用"羅勒"卡士達就馬上引起我的興趣了 一般我們對羅勒的印象，大多都來自青醬，很少會想到能用在甜點裡 好好奇這樣的組合會是什麼味道啊！ 切開來，卡士達裡真的有綠色的羅勒碎粒 羅勒的特殊香氣在還沒入口時就先聞到了 卡士達醬壓低了甜度，而加入了羅勒，又替甜點多添了一分清爽感 羅勒和草莓的酸味意外的還挺搭的，融合成特別的酸香風味 塔皮酥脆不油膩，搭配甜度低的卡士達，吃起來香味特別且不膩口 最後是飲料，
熱拿鐵 $130 有可愛的愛心拉花 和每口都讓我很驚喜的甜點相比，拿鐵喝起來就普普了 牛奶香味不突出，咖啡味道也不濃～ 所以來小梗請專攻甜點吧XD！ 少喝一杯飲料就可以多吃一個蛋糕了>//////
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