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May 26th 2014, 09:45, by annie9923

作者annie9923 (夏天快來吧)

看板Food

標題[食記] 台北 信義安和-KNUTSEN cafe 肯努森咖啡

時間Mon May 26 09:45:12 2014

餐廳名稱：肯努森咖啡 消費時間：2014年/5月 地址：台北市大安區安和路一段141巷15號 電話：02 2705 7676 營業時間： 週二 - 週日: 11:00 - 21:00 ----------------------------------------------------------------------------- 無音樂圖文網誌板 http://anniething.pixnet.net/blog/post/41140676 位於捷運信義安和站附近的肯努森精品咖啡，為咖啡教母Erna Knutsen品牌授權，全球第 一家"Erna Coffee"專門店 可能我太孤陋寡聞了，咖啡喝這麼久卻沒聽過咖啡教母的大名，只認得隨處可見的illy( 默) 店內裝潢走簡單明亮的北歐風格 Menu還蠻厚重的一本 前幾頁大多是各個產區的單品咖啡，翻到後面才是甜點和輕食的部分 衣索比亞 / 西達莫區 /水洗 $200 如果對於眾多咖啡種類不了解，可以向店員告知自己的喜好請他們建議 沖煮咖啡前，店員會先將磨成粉狀的咖啡粉拿給客人問乾香，這次沖煮的方式為虹吸式 有別於日曬的處理方式，水洗處理的西達莫較為明亮乾淨且非常輕柔 提拉米蘇 $180 有別於一般常見的提拉米蘇，肯努森的提拉米蘇蠻特別地加上些許海鹽，增添了口感上的 層次感 很可惜地這次吃到的提拉米蘇，酒香氣並沒有想像中的重 (個人偏好酒香濃厚的提拉米蘇 ) 下層的手指餅乾如果可以再濕潤些會很好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.102.144 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401068715.A.713.html

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