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Jan 12th 2014, 08:46, by ajmj

作者ajmj (凰)

看板Food

標題[食記] 瘋狂鰻重日之" 京都屋 "

時間Sun Jan 12 08:46:07 2014

餐廳名稱：京都屋 消費時間：2013年12月 地址：台北市中山區天津街41號(八條通) 電話：(02)2541-9803 營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00 每人平均價位：視餐點而定 可否刷卡：印象中可以 有無包廂：無 推薦菜色：鰻魚飯、玉子燒 圖文網誌：http://ajmjjason.pixnet.net/blog/post/42739321 --------------------------------------------------------- 終究是來到瘋狂鰻重日的最後序幕，其實小爆內心既是期待又怕受傷害 期待：這家能擊敗劍持屋 怕：的是這家要是一家地雷店那該怎麼辦 因為小爆本人要是每次於行程或飯局結束時，要是採中地雷的話，心情都不會很好 然後就會再去找一間平時已經知道是好的吃店當完美的結束（難怪一直很難瘦身，哈） 但是 真的令小爆最難過的是鰻重日的旅程要結束了，好想再繼續吃下去 雖然口袋中有第五家店鰻魚飯店鋪 但是這念頭被美食家制止了，猜想她應該已經到達最高邊際效益 （很感謝美食家陪我這樣瘋狂，還有參與晚餐行程的親愛弟弟人＆非主流女孩） 玉子燒： 比劍持屋的玉子燒更接近小爆於京都錦市場所品嚐到的玉子燒 但是高湯的甜還是略低日本一些（真的非常接近） 而且口感就像在日本品嚐的一樣鬆軟綿密 上的第一道菜就讓小爆與美食家心頭好，灑花加轉圈 親子丼： 因為米飯原本就煮的好，搭配上高湯，對小爆來說是好食的親子丼米飯， 但是對於要求非常有味道的看倌那就會稍嫌無味（這沒有那麼重口味） 至於最主要的雞肉，只能說已經烹煮過老，雞肉嚐起來已經偏嫌乾材 整體來說不推薦親子丼，畢竟主要的靈魂人物"雞肉"不佳 小菜：（隨餐附贈） 是醃製的小黃瓜 與高麗菜，醃製過後依然能品嚐出菜原本的風味 小黃瓜略鹹，高麗菜則是鹹度剛好 小爆只是覺得好食，但在下真的對醃菜比較沒深刻體認 可是美食家很推，因為她說這就跟在錦市場試吃的醃菜味道一樣 味噌湯：（隨餐附贈） 好喝 但也不知道是不是真的很厲害 因為小爆曾經覺得難喝的味噌湯就像有味噌味的水或喝起來過於死鹹 要不然小爆不會覺得味噌湯難喝 （這就像有些餐廳賣的咖啡就像是咖啡水，根本不能稱之為咖啡） 蒲燒鰻魚飯（鰻重，小）： 米飯－ 稱四大名店中煮最好的一點也不為過 粒粒分明，慢慢咀嚼還能感受到米飯的香Ｑ 搭配淋在飯上的醬汁，光這樣就能吃到不亦樂呼 鰻魚－ 肉肥嫩，醬汁鹹度適中又入味 這道真的是小爆執行瘋狂鰻重日最好的結尾，看到圖片寫食記唾液分泌不止 PS. 點餐阿姨一直建議我們加飯，尤其是食量大的人 果然真的要加飯，要不然米飯真的不多（小爆是有加飯啦） 外加上醬汁淋在米飯上，非常搭配，真的會讓人一直扒飯入口咀嚼 還沒搭配鰻魚品嚐就很正點（假如是米飯控的看倌，這真的很推） ~~~~~ 出門前一刻終於把第四家心得打完 最後的評比文之後打 再打下去就要被美食家追殺了 謝謝各位看倌的觀賞 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.214.72

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