作者inklok (mo)
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標題[食記] 竹北 炭烤的香氣 手串本舖
時間Thu Nov 28 04:59:26 2013
餐廳名稱：手串本舖 消費時間：2013年/11月 地址：新竹縣竹北市新竹縣竹北市光明一路160號 電話： 03-558-6101. 營業時間：周二~周日18:00~0:00. 每人平均價位：500 推薦菜色：雞里肌 , 雞翅 圖文版:
http://iknfun.pixnet.net/blog/post/314164793 最近因為工作需要,常跑串燒店,從北吃到新竹… 不過暫時沒有哪家讓我印象深刻(食物的味道), 直到那天跑到新竹吃了這家”手串本舖”後, 總算出現了比較滿意的店了, 所以我在第一次光顧後的隔兩天又帶著朋友在此的光顧 這家店原來在台北仁愛路上也有,竹北這算是今天才開幕的分店, 第一天一行4人,預約6:30 卻6:00不到就出現在人家的店前, 不過首先需要讚揚,我很喜歡這家店的服務. 第一次去,服務人員很有耐性的介紹菜單, 真的從第一頁到最後一頁, 讓我們留下好印象. 第一天的我們點了(都沒有拍照,因為跟日本來的貴客,聊天不宜鄉民上身): 1. 大蔥腿肉 (好吃!烤的很入味) 2. 嫩雞腿肉 (好吃!烤的很入味) 3. 雞翅 (好吃!烤得真入味,應該有醃過) 4. 雞里肌 (好吃,我吃三分熟,真好吃呀!) 5. 七里香 (好吃!我真的不吃這個的,但跟客人出來,我拚了!但這真的很好吃) 6. 雞心 (好吃!我真的不吃這個的,但跟客人出來,我拚了!但這真的很好吃)) 7. 牛小排 (這個麻~我略嫌太薄,而且切得太小一塊了,少了牛肉的油脂香) 8. 雞皮 (中規中矩,個人喜歡吃酥一點的) 9. 山藥 (這個也是切成小塊的,但~我覺得”烤堂”的,比較好吃) 10. 玉米筍 (這個真的是食材鮮甜就好了~) 11. 香菇 (這個就一般) 12. 鹽烤鯖魚 (這烤得也不錯) 13. 雞肉丸串 (肉球內有軟骨,所以有了不一樣的口感與層次,加上醬汁,還不錯) 14. 松阪豬 (這個…我也覺得還好,soso) 15. 炸雞軟骨 (這個的話,我覺得中規中矩) 16. Orino (釀酒師朋友一直在問,為什麼台灣大部分的串燒都買這個品牌??? 他不大喜歡.) 喝酒不開車喔 17. HIBall 黑醋栗 (這杯是我喝的,其實我覺得這是那晚的最敗筆, 不過服務生聽到我說沒味道,幫我再加酒, 我覺得第一次是完全忘了放酒,哈哈因為完完全全的沒有酒味, 第二次加了酒後算有了一點酒味,不重.但這我下次不會點. (喝酒不開車喔) 開車的人喝可樂! 這是第一天的菜色… 坦白說再整體來說我還是覺得他是好吃的,所以我在隔兩天又再跟朋友會去吃了~~~~ (這次有拍一點照片喔!) 第二次去的時候服務生還記得我,服務一樣的親切 (心裡想說,以後要創業這個人可以挖角呀!) 第二次的菜色有: 1. 大蔥腿肉 (這一次吃的是塗醬的,手串的醬帶了一點薑+黑糖+焦糖的味道) 2. 嫩雞腿肉 (一樣好吃!烤的很入味) 3. 雞翅 (一樣好吃!烤得入味,應該有醃過,只是今天的鹽巴撒的有點多, 味道重) 4. 雞里肌 (這真的出乎預料的好吃,一樣的吃三分熟!) 5. 七里香 (我想之後除了這家,我還敢不敢再吃七里香呢?這真的很好吃) 6. 腿中寶 (這個是雞腿上,腳踝的部位) 7. 剝皮辣椒肉捲 (這個,之前常在”新橋”吃,這看起來份量很小, 但確實比較好吃的!!!) 8. 高麗泡菜 + 酸蕎頭 (好吃) 9. 明太子烤雞翅 (這個,其實我最後還是喜歡一般的烤雞腿) 10. 隱藏版的豆腐 (豆腐很香與薑的香氣搭配著,還不錯) 11. 鮭魚飯糰 (這個跟一般把飯糰烤的外酥塗醬的不一樣,他像是比較單純的飯糰, 不過還不錯吃:P) 12. 月見丼 (名字很厲害!!哈哈. 一顆太陽蛋覆蓋在雞肉丸子上,淋上店家的醬汁… 我覺得下一次我會試別的J) 那晚純喝茶(開車不喝酒) --
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