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Mar 30th 2015, 10:51, by roger70474

作者roger70474 (原來藍白拖最強)

看板Food

標題[食記] 台南御品饗粵式煲鍋

時間Mon Mar 30 10:51:26 2015

餐廳名稱：御品饗粵式煲鍋 消費時間：2015/03/21 地址：台南市中西區永華路一段307號 電話：06-2986586 營業時間：1100-1400 1700-2300 每人平均價位：400~500 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：花雕G 官網：http://www.facebook.com/nicefeast?fref=ts ────────────────────────────────────── 圖文版:http://roger70474.pixnet.net/blog/post/273482050 http://ppt.cc/4l6D 台南美食百百種，各國不同的美食也是四處都有。 這間處在永華路上，位於家樂福旁邊的粵式煲鍋料理，在台南來說算是比較少見的。 有鑑於吃喝玩樂大群在群裡招集成員一同前往吃花雕G，身為愛哭又愛跟又愛吃的要死的 我，怎麼可能放棄這次的機會。 期待的晚上終於到了，不過身為假台南人的我居然小小的迷路了下.......汗 http://ppt.cc/tN9Y 店家在家樂福旁邊的美食區，剛好就在福記的對面，還以為是福記這一條路呢... 還麻煩朋友出來帶..真是感謝你了~ 乾淨的門面 http://ppt.cc/jHZV 乾淨整齊的櫃檯 http://ppt.cc/cGbY 簡單整齊的座位 http://ppt.cc/zNC5 這次來的人比較多，所以就直接坐長桌了 http://ppt.cc/kAj1 看看菜單，都感覺好好吃阿~~~ http://ppt.cc/tQ4b 不過人多就點套餐啦~~~直接介紹菜色。 http://ppt.cc/KhWz 基本上所有煲鍋都是長這樣，所以後面都是打開後的樣子了~~~~ http://ppt.cc/6eir 花雕G煲鍋~~打開來超香der，花雕酒的香味直接撲鼻而來 採用新鮮放山土雞，加上現煮的醬汁~好吃的不知道該怎麼形容，神奇的是這醬汁煮這個 雞肉吃起來並不會有柴柴的感覺 煮完的雞肉真的很香，醬汁拌飯更是讓小鳥味的我多嗑了一碗飯，太鹹可以叫他加高湯， 不夠可以在加醬汁(醬汁要現煮，有的時候要稍等下) http://ppt.cc/41Mx 胡椒豬肚雞，一樣是選用放山土雞的雞肉，不過稍微嗆口，因為胡椒的關係，覺得清油膩 是還不錯，就是有點辣... 喜歡胡椒的人應該會愛，有附上菜盤(就菜盤阿~~) http://ppt.cc/946U 辣子雞丁，衷心覺得還好有叫微微辣，光微微辣就已經很夠了，難以想像小辣以上的等級 http://ppt.cc/-inP 香辣蝦，這個也是微微辣的，可是我真的大推這道菜，不單單不用剝殼，辣味也很足夠 一整個就是下飯到了頂點，光這盤就不知道殺了多少白飯去了。 http://ppt.cc/p55P http://ppt.cc/GtSX 砂鍋蝦粥，這個真的也很好吃，用新鮮的蝦子下去熬煮，居然有干貝阿阿阿!! 拿干貝當粥底會不會太浪費，鮮甜又好吃~~這個也讓我吞了3碗~~ http://ppt.cc/vsZV 這個是海鮮的拼盤，這個也是很新鮮的，連蛤蠣都還是活的 拿來丟花雕G鍋還是豬肚鍋都很好吃。 凍檸茶沒拍到阿~~不會很酸又好喝，老闆說是用檸檬原汁下去弄得，不是濃縮或化學的， 喝起來不會有刺刺的感覺 有人說看能不能有外帶凍檸茶的專用窗口，應該會生意不錯。 http://ppt.cc/omol 整個吃飽後，老闆講說我們人比較多，請我們試吃新產品，這個味道真的不錯，先喝掉蛤 蠣的湯汁 再加上一點醬油，味道清香不油膩，整個就是好吃阿~~ 有提供餐後甜點，我們是紅豆湯，不過不是此行的重點，就沒有太過著墨了。 整體而言，花雕G的香氣真的很濃厚，加上高湯在悶煮過後又是另一種不同的味道，吸收 前面的精華後又可以當成湯品飲用。 如果怕辣的話，還真的只能叫微微辣的等級吧~ 新鮮的食材加上獨特的料理方法，真的只能讓人無限的流口水(糟糕，又想吃了) 這次沒有吃到的煲仔飯，下次去絕對要攻下來~~ 朋友聚餐跟想吃些粵式美食的，最好是不要錯過這家御品饗~~ 餐廳資訊：御品饗粵式煲飯 地址：台南市永華路一段307號 電話：06 298 6586 營業時間：1100-1400 1700-2300 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.192.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427683890.A.18C.html

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