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Mar 16th 2014, 21:46, by windko

作者windko (Shinhwa This Love)

站內Food

標題[食記] 高雄苓雅。寶石甜點坊-手作溫馨甜點小店

時間Sun Mar 16 21:45:58 2014

高雄苓雅。寶石甜點坊 Jewel dessert & tea 消費時間：2014年/3月 地址：高雄市苓雅區成功一路197-1號（近漢神百貨） 電話：0960-727980 營業時間：週二～週日：13:00~21:00（週一公休） ------------------------------------------------------------------------------ 圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/103749499 寶石甜點坊放在口袋名單一段時間了，但由於離住的地方較遠，一直沒有成行， 直到週日跟朋友相約在後火車站附近吃午餐，於是便想到了可以繞到成功一路來試試！ 甜點還不錯吃呢，內用的位置雖然不多， 但整體算是滿溫馨可愛的，也沒有限制用餐時間， 很適合跟三兩好友坐著聊天享用甜點。：Ｄ 寶石甜點坊靠近漢神百貨，成功一路與昇平街的交叉口旁。 招牌以紅、白、黑三色為主。 玻璃上寫著營業時間、手工自製、甜點所使用的食材等等。 一樓只有甜點櫃、開放式廚房料理區。 右手邊靠牆處有著一排的茶葉、杯組等裝置，還有一大區的甜點照片。 空間並不太大，而整間店的人員只有女老闆一人， 要做甜點、還要端上樓、招呼客人等等。 於是，點完餐後，需要等待一點時間唷。 如要內用的話，位置在二樓。 由於二樓沒有ＭＥＮＵ可以參考，所以需要在一樓點完餐再上樓。 店家的甜點是千層派以及塔類為主。 聽說因為是手工自製，所以每天的甜點不一定都會相同， 像是我好想吃的生巧克力塔，今天已經沒有了。ＱＱ ＭＥＮＵ價位都寫在牆上的黑板上。 意外地發現飲品沒有咖啡耶，主要是茶類哩！ 原本我們是想都點塔以及千層派， 但看到甜點set有附60元飲品，加上烤布蕾跟煎餅都是現作，也可以加價換其它飲品。 我們最後是點了： 繽紛水果烤布蕾200元（附紅茶）、焦糖香蕉煎餅180元（附紅茶）、 再一杯熱紅茶60元、鑽石藍莓派110元。 紅茶可以選口味，於是選了神戶紅茶以及玫瑰紅茶。 上樓的樓梯牆面貼了可愛壁貼，但走著走著就忘記拍了。：Ｐ 二樓內用區的樣子跟樓下頗不一樣，畢竟樓下光是開放式廚房就佔了2/3的空間， 二樓則是擺放了六組桌椅，所選用的椅子還不一樣， 其中有兩組位置是較矮的沙發位，任君選擇囉。 我們上樓時有兩組客人在用餐，直到他們都離開後才拍照。：Ｐ 簡單的白色牆面，貼上彩色壁貼，黑白色的桌椅，配上彩色圓點桌墊， 就讓色彩變得簡單卻也多樣，視覺上就讓人覺得舒服。 樓梯旁的沙發位置，色彩就粉嫩許多。 茶水與杯子在桌上，旁邊有個櫃子擺置茶水跟面紙等。 店內只有女老闆一人，真的要稍微等待一下唷。 剛好三個人繼續聊天，倒也不覺得等待時間過很慢。 熱紅茶 我喝的是玫瑰紅茶，味道不錯喝。 附有一小塊糖，不過我喝茶都喝原味，就沒加囉。 喔，要特別說的是，湯匙好可愛。 繽紛水果烤布蕾吐司 滿滿水果切片，讓色彩跟豐富程度都很吸引人！ 盤中有三片吐司，我們剛好一人一片。 布蕾法式吐司是沾蛋液後煎製，所以口感滿軟綿的。 意外的是，口味偏鹹，吃下去第一口，大家還先愣了下，口味還滿妙的。 配上奶油跟較酸味的水果，這一盤的滋味真的頗妙。 可是吐司加奶油還是好順口啊！ 鑽石藍莓派 上頭的藍莓超吸引我的啊！！ （我更愛加了濃厚卡士達醬的藍莓塔，哈哈！） 藍莓果偏酸，而顯得底下的塔皮與內餡就偏甜，中層所夾的是藍莓果醬。 口感不會太硬，綿綿的柔軟很順口。 焦糖香蕉煎餅 今天吃的三道甜點裡，我最喜歡這一道，哈哈。 可能是因為剛剛的繽紛水果烤布蕾整體口味較不甜， 身為螞蟻的我，吃到口味偏甜的焦糖香蕉煎餅，立刻就被抓住了！ＸＤＤＤ 香蕉切片、奶油，淋上焦糖，多誘人就不必多提， 煎餅是我的菜啊，我喜歡這樣的口感！ 剛剛在樓下有看到老闆正在製作另一桌客人的煎餅， 平底鍋裡厚厚一層糖，煎餅在上頭慢慢地煎至表層變硬， 吃起來就是外層好多砂糖、微硬的餅皮，內層厚實，好吃！！ 只是，要是吃太大口，一定需要喝水的呀！ＸＤＤ 整體下來，我們都滿喜歡這家店的。 聽老闆說才新開兩三個月， 週日下午內用客人不多，也就讓用餐氣氛很舒服，現作甜點也讓人吃起來很幸福！：Ｄ 是間我願意回訪的甜點店囉！：Ｄ 以上心得，供大家當個參考。 -- 我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 慶州/麗水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841 2013夏首爾四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/97432680 追神話亞巡首爾安可場 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.239.109.161

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